Comienzo estancia Programa Cultiva – Delika2

La Fundación San Isidro Micas está coordinando la estancia de Isabel Ortega Martínez, agricultora procedente de Almonacid del Marquesado (Cuenca) en la explotación Delika2, dedicada al cultivo ecológico de setas Shiitake en Amurrio. “Delika2” se dedica al cultivo ecológico de setas Shiitake desde 2014 que arrancó el proyecto; y tras un proceso de I+D en la selección y mejora de cepas garantizando una mayor productividad, resistencia a enfermedades y una mayor concentración de compuestos bioactivos.