Cultivo de setas comestibles y medicinales

Cultivo de setas comestibles y medicinales

DESCRIPCIÓN:

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Cultivo de setas comestibles y medicinales

MODALIDAD: Aula virtual (online en directo)

FECHAS: 2, 3 y 4 de diciembre de 2026

HORARIO: 16:00 a 20:00

Nº DE HORAS: 12

Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 35

DESTINATARIOS: Formación dirigida a residentes en el territorio nacional, excepto País Vasco y Navarra, ya que tienen estas competencias delegadas y poseen sus propios planes de formación.

ORGANIZA: FUNDACIÓN SAN ISIDRO MICAS

REALIZA TU INSCRIPCIÓN ANTES DE QUE SE AGOTEN LAS PLAZAS

FINANCIADO AL 100% POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

Inscripción gratuita

Esta acción formativa forma parte de las actividades desarrolladas por Fundación San Isidro Micas para contribuir a la capacitación, profesionalización y desarrollo sostenible del medio rural.

OBJETIVOS:

CONTENIDOS:

Introducción al cultivo de setas.

  • Diferencias entre hongos y plantas.
  • Setas comestibles y medicinales más comunes.
  • Importancia económica y ambiental.

    • Biología y ciclo de cultivo.

  • Micelio y fructificación.
  • Fases del cultivo.
  • Temperatura, humedad y ventilación.
  • Factores que afectan a la producción.

    • Sustratos e instalaciones básicas.

  • Tipos de sustratos.
  • Pasteurización y esterilización.
  • Instalaciones y recipientes de cultivo.

    • Técnicas de inoculación y manejo.

  • Semillas.
  • Técnicas de inoculación.
  • Manejo.
  • Cuidados y seguimiento del cultivo.

    • Recolección, conservación y comercialización.

  • Conservación y secado.
  • Presentación y envasado.
  • Comercialización de setas y productos derivados.

    • Buenas prácticas de cultivo.

    INSCRIPCIONES: