DESCRIPCIÓN:
TÍTULO DE LA ACCIÓN: Hongos medicinales. Identificación, usos y cultivo
MODALIDAD: aula virtual (online en directo*).
FECHAS: 17, 18 y 21 de septiembre de 2026
HORARIO: 16:00 a 20:00
DURACIÓN: 12 horas
Nº DE PLAZAS OFERTADAS : 54
DESTINATARIOS: Formación dirigida a residentes en el territorio nacional, excepto País Vasco y Navarra, ya que tienen estas competencias delegadas y poseen sus propios planes de formación.
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FINANCIADO AL 100% POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
(*) En la modalidad de aula virtual los alumnos deben conectarse en el horario establecido, ya que las clases se imparten como si se tratase de modalidad presencial.
OBJETIVOS:
CONTENIDOS:
1. Historia y usos tradicionales.
2. Principales hongos medicinales.
3. Introducción a los hongos y su cultivo.
4. Biología.
5. Morfología de los hongos.
6. Uso de los hongos medicinales.
7. Propiedades y valor nutricional y medicinal.
8. Líneas de investigación.
9. Hábitats y condiciones de crecimiento.
10. Compuestos bioactivos.
11. Usos y aplicaciones de los hongos medicinales.
12. Introducción a la micoterapia.
13. Ciclo biológico del hongo.
14. Etapas de producción de las diferentes especies.
15. Gestión forestal.
16. Cultivo y equipamiento.
17. Técnicas de laboratorio.
18. Experiencias en campo.
19. Recolección y secado.
20. Conservación y almacenamiento.
21. Cultivo ecológico y transformación.
22. Extractos.
23. Marco legal y sanitario.
24. Práctica: finca de cultivo, instalaciones e inoculación.